2017-01-22 16:55:22| 分类: 厨房 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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制作原料:
蒜籽6瓣 面条菜400克 面粉100克
制作调料:
酱油1汤勺 香醋1/2汤勺 香油1/5汤勺
制作方法:
1、面条菜摘洗干净后,拌上食用油,使菜叶表面有一层均匀油膜,可以保持菜叶营养水分不散失,蒸出来的菜不结团;
2、拌入面粉,菜叶表面均匀附有面粉即可;
3、蒸锅烧开水后,将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可保证都能熟透);
4、出锅,倒入盆中用筷子挑散,蒜捣碎。
5、蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可。
1、面条菜摘洗干净后,
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